غذاهایی که باعث تشنگی می شوند!

در ماه مبارک رمضان چون زمان‌بندی دریافت مواد غذایی تغییر می‌کند یک هفته تا ۱۰ روز طول می‌کشد تا بدن با شرایط جدید خود را تطبیق دهد.

دقت داشته باشید بسته به میزان فعالیت فرد و چاق و لاغر بودن او نیاز به دریافت مواد غذایی متغیر است. معمولا برای روز اول ماه مبارک توصیه می‌کنیم تا افراد یک ساعت زودتر از همیشه برای وعده سحری بیدار شوند و با آرامش بیشتری غذا بخورند.

همه چیز در مورد تغذیه صحیح در ماه رمضان

اگر میخواهید ماه رمضان یک تغذیه سالم و اصولی داشته باشید با ما همراه شوید.

به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ روزه گرفتن در طول ماه رمضان، یکی از شاخص های برقراری اتحاد میان مسلمانان جهان تلقی شده و برای حفظ سلامت نیز بسیار مفید است اما همواره باید این موضوع را نیز به خاطر داشته باشیم که پیمودن مسیر سلامتی زمانی محقق می شود که روزه داری به درستی انجام شود. ماه رمضان فرصتی را فراهم می آورد تا افراد عادات ناسالم غذایی خود را نیز کنار بگذارند.

نکاتی در مورد تغذیه قبل از ورزش

سررشته‌ای برای شروع تغذیه‌ی پیش از تمرین ندارید؟ این مقاله را بخوانید تا نوع وعده‌ی غذایی که باید بخورید و بهترین مکمل برای آن وعده را یاد بگیرید.

وزنه‌بردارهای جدی نیاز به مقدار زیادی انرژی و تمرکز بر تأمین سوخت تمرین‌های شدید خود دارند. تغذیه و مصرف مکمل پیش از تمرین، به مؤثرترین شیوه‌ی ممکن، این اهداف را به انجام می‌رساند. اگرچه دوره‌ی پیش از تمرین، زمانی برای ارتقاء رشد عضله نیز است.

برای تجربه‌ی رشد عضله متناسب با کار شدید در باشگاه، سنتز پروتئین عضله باید به‌صورت مکرر، به‌خصوص قبل، در هنگام انجام و پس از تمرینات، رخ دهد.

عضله در یک حالت آنابولیک یا کاتابولیک عمل می‌کند. برای تجربه‌ی افزایش عضله‌ی مداوم، میزان سنتز پروتئین عضله (حالت آنابولیک) باید از میزان تجزیه‌ی پروتئین عضله (حالت کاتابولیک) فراتر برود.

باید تمام تلاش خود را انجام دهید تا مطمئن شوید غذاهای صحیح، در زمان صحیح مصرف می‌شوند تا رشد را در یک مسیر رو به ترقی نگه‌دارید. قبل از تمرین، زمان ایده آلی برای آماده‌سازی بدن برای عملکرد عالی، چربی سوزی، و ریکاوری پس از تمرین است. این مقاله نحوه‌ی آن را نشان خواهد داد.

مواد غذایی شامل کربوهیدرات

در حالی که بدن شما برای عملکرد درست، به صورت روزانه به کربوهیدرات ها نیاز دارد، انتخاب غذاهای حاوی کربوهیدرات های خوب به جای کربوهیدرات های بد، برای سلامت شما مفید است.

کربوهیدرات های خوب (سالم) به شما کمک می کنند که یک وزن بدن سالم را حفظ کنید، برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و می توانند حتی به کاهش کلسترول خون و ریسک بیماری قلبی کمک کنند. بنابراین دانستن تفاوت بین غذاهای حاوی کربوهیدرات های خوب در مقابل کربوهیدرات های بد، یک ضرورت است.

فرق کره و مارگارین در چیست؟

طعم کره و مارگارین، بسیار شبیه هم است و از لحاظ مواد مغذی نیز بسیار مشابه هستند. تفاوت اصلی بین کره و مارگارین،نوع چربی موجود در این دو محصول است. با این حال از آنجا که انواع بسیار زیادی از کره و مارگارین معمولی به طور تجاری در دسترس هستند، تعیین آنکه کدام یک بهترین گزینه است، اغلب کار سختی است.

چربی های خوب و بد را بشناسید!

مصرف غذاهای پرچربی سالم خیلی بیشتر از آنچه که فکرش را میکنید برای شما مفید است.

آیا می دانید نیاز روزانه بدن تان به چربی چقدر است و در طول روز باید چه مقدار چربی دریافت کنید؟ آیا می دانید کدام یک از انواع چربی سالم تر است؟ در این مقاله به هر آنچه نیاز است در مورد چربی ها بدانید، می پردازیم. با ما همراه باشید.

آیا زمانی را که همه فکر می کردند چربی یک منبع ناسالم در رژیم غذایی است، به یاد دارید؟ اما اکنون خیلی چیزها تغییر کرده ‌است.  ما اکنون می ‌دانیم که نوع چربی که می‌ خورید از مقدار چربی رژیم غذایی شما مهم‌ تر است، و برای بسیاری از مردم، رژیم‌ های غذایی کم‌ چرب منجر به انتخاب‌ های غذایی ضعیف تر می شود.  از جمله این غذاهای با ارزش تغذیه ای پایین می توان به غذاهای فوق فرآوری شده ، بدون چربی یا کم چربی که دارای غلات و قندهای تصفیه شده هستند، اشاره کرد.

پرتقال چه فوایدی دارد؟

انواع مختلفی از پرتقال ها در همه جای جهان وجود دارند اما از معروف‌ترین نمونه‌های پرورش یافته پرتقال تامسون ناول، خونی و والنسیا است. پرتقال ها به دلیل شیرینی، بافت، طعم و آسانی در پوست کندن و مقاومت در برابر حمل و نقل محبوبند. پرتقال ها که به دلیل ویتامین ث معروفند، سرشار از مواد مغذی فراوانی هستند. به علاوه، ویتامین ث ویتامینی محلول در آب است پس می‌توانید غذاهای سرشار از این ویتامین را (مثل پرتقال ها) هر روز مصرف کنید.

آیا ترب برای دیابت مفید است

خاصیت های ترب

ترب چه خواصی دارد؟

ترب دارای خواص متفاوتی برای بدن می باشد؛ برای اولین بار این سبزی در چین کشت شده است. به مرور زمان در کشورهای مختلف نظیر ایران ترب مورد استفاده قرار گرفت. ترب دارای ویتامین، اسید فولیک، آنتوسیانین می باشد که برای حفظ سلامت بدن و جلوگیری از بیماری سرطان موثر است. ترب سفید به بهبود عملکرد مثانه کمک کرده و باعث دفع سنگ کیسه صفرا می شود.

در ادامه با خواص بیشتری از این سبزی آشنا خواهید شد.

خواص ترخون برای فشار خون

خاصیت های ترخون

ترخون چه خواصی دارد؟

ترخون یک گیاه معطر است که بسیار خوش بو می باشد؛ ترخون به عنوان طعم دهنده غذا به کار می رود. ترخون دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. ترخون به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود.

می خواهیم در این نوشته در مورد خواص بی نظیر ترخون مطالبی را برای شما قرار دهیم.

خواص باقلا برای فشار خون

خاصیت های باقلا

باقلا چه خواصی دارد؟

آیا تا به امروز در مورد فواید باقلا چیزی می دانید؟ باقلا دارای مواد مفید برای سلامت بدن محسوب می شود. باقلا دارای مواد مغذی فراوان بوده و دارای پروتئین زیادی می باشد. باقلا همچنین دارای فیبر، ویتامین کا، ویتامین ب شش، مس، آهن و روی است. همچنین باقلا دارای فولات زیاد می باشد که برای سلامت بدن مفید است. فولات باعث می شود تا شما متابولیسم مناسبی داشته باشید. همچنین مصرف باقلا باعث می شود تا سیستم عصبی شما تنظیم شده و گلبول های قرمز خون شما افزایش پیدا کند. باقلا برای مادران باردار نیز بسیار مفید است. باقلا دارای فواید دیگری نیز برای بدن می باشد که مطالعات نشان می دهد خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان و افسردگی را کاهش می دهد.

ارزش غذایی برگ مو

خاصیت های برگ مو

برگ مو چه خواصی دارد؟

یکی از میوه های محبوب انگور می باشد که دارای خواص زیادی برای بدن است. انگور سرشار از ویتامین و مواد معدنی می باشد. علاوه بر خواص انگور  برگ مو نیز دارای فواید خوراکی بی نظیری برای سلامت بدن می باشد.

در ادامه قصد داریم در مورد خواص بی نظیر برگ انگور یا به اصطلاح برگ مو مطالبی را برای شما قرار دهیم. اگر می خواهید در مورد خواص بی نظیر این میوه و برگ آن بیشتر بدانید به شما توصیه می کنیم تا انتهای نوشته با ما همراه باشید.

آیا جعفری قاعده آور است؟

جعفری یکی از سبزیجاتی است که ما کمتر به آن بها می دهیم، اما اگر مزایای آن را بدانید بدون شک همانند سایر سبزیجات برایش ارزش قائل می شوید. در این مطلب ما فواید جعفری را برمی شماریم و به اینکه چطور می تواند زندگی شما را بهبود بخشد اشاره می کنیم. با ما همراه باشید.

جعفری چیست؟

یک گیاه گلدار که بومی منطقه مدیترانه است و به طور گسترده به عنوان ادویه، گیاه و سبزی کشت می ‌شود. همچنین جعفری با عنوان Ajmood در هند، Achu Mooda در کانادا و Kothambeluri در مالایالام شناخته می شود.

جعفری به طور گسترده در غذاهای اروپای شرقی، اروپایی و آمریکایی به کار می ‌رود. این گیاه به رنگ سبز روشن است و یک گیاه دو ساله در مناطق معتدل و یک گیاه سالانه در مناطق استوایی و نیمه استوایی است.

انواع مختلف جعفری چیست؟

عموما جعفری سه نوع مختلف دارد:

برگ مجعد: این نوع که جعفری معمولی نامیده می ‌شود، این نوع شایع‌ ترین نوع آن است. اغلب به عنوان یک چاشنی در سوپ، خورشت و غذاهای دیگر استفاده می‌ شود.

برگ صاف یا تخت: این نوع جعفری، جعفری ایتالیایی نامیده می ‌شود و طعم آن بیشتر از جعفری با برگ های مجعد است. همچنین در خورشت، سوپ و حتی در سالاد و سس‌ها نیز به کار می‌ رود.

هامبورگ: این نوع از این سبزی که ریشه شلغم یا جعفری آلمانی نامیده می شود، تنوع کمتری دارد. این نوع نه برای برگ های آن بلکه از ریشه های آن استفاده می شود. به صورت بو داده، سرخ شده یا خرد شده به سوپ یا خورشت اضافه می شود.

آیا موسیر برای سرماخوردگی خوب است

خاصیت های موسیر

موسیر چه خواصی دارد؟

می خواهیم در این نوشته در مورد خواص موسیر مطالبی را برای شما قرار دهیم. موسیر جزو سبزیجات محسوب شده و دارای برگ های باریک و دراز می باشد. پیاز این سبزی خوراکی می باشد. موسیر وحشی در بخشی از مناطق ایران رشد می کند. فواید زیادی برای موسیر در نظر گرفته شده است که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.

موسیر دارای طبع گرم و خشک می باشد. همچنین موسیر دارای آنتی اکسیدان های بالایی است که برای سلامت بدن مفید است. فلاونوئیدهای موجود در موسیر شامل کورستین، ویتامین آ، ویتامین سی و مواد معدنی مختلفی مانند گوگرد، پتاسیم و منگنز می باشد. موسیر را می توان به شکل و شمایل گوناگون مصرف نمود. موسیر را می توان به شکل خشک شده استفاده کرد؛ از موسیر برای ترشیجات، سالاد و سس سالاد استفاده می شود. همچنین پودر موسیر نیز برای تهیه انواع خوراکی های خوشمزه کاربرد دارد.

تفاوت های مختلفی بین موسیر و سیر وجود دارد، این دو گیاه متفاوت می باشد که دارای خواص نسبتا یکسانی است. موسیر در چهل گونه وجود دارد که دارای طعمی تلخ تر از سیر است. برخی خاصیت موسیر به مانند سیر و پیاز می باشد، موسیر دارای آنتی اکسیدان های بسیار قوی می باشد که برای رقیق کردن خون بسیار مفید می باشد. موسیر به عنوان طعم دهنده مختلف غذا استفاده می شود. موسیر دارای خاصیت ضدسرطانی بوده که باعث می شود تا به عنوان یک عامل پیشگیرانه بتوان از آن استفاده نمود.

خواص ماکارونی برای ورزشکاران

خاصیت های ماکارونی

ماکارونی چه خواصی دارد؟

ماکارونی سرشار از اسید فولیک می باشد و یک غذای گندمی کامل محسوب می شود. ماکارونی را به شکل های مختلف و با ادویه های متفاوت می توان تهیه نمود. مصرف ماکارونی برای سلامت مو مفید می باشد و باعث سلامت پوست می شود.

می خواهیم در این نوشته در مورد خواص بی نظیر مصرف ماکارونی برای شما مطالبی را تهیه کنیم.

ماکارونی غذایی است که از قدیم مورد استفاده قرار می گرفته است. امروزه بیش از ششصد نوع ماکارونی وجود دارد. فرهنگ غذایی کشورهای مختلف با هم تفاوت دارد و این تفاوت باعث ایجاد انواع ماکارونی شده است؛ فرآورده های ماکارونی مانند اسپاگتی، ماکارونی، ورمیشل، نودل و لازانیا می باشد. تاریخچه مصرف ماکارونی نشان می دهد که قبل از وجود نان از ماکارونی استفاده می شده است.

ژله چه فوایدی دارد؟

خاصیت های ژله

ژله چه خواصی دارد؟

مفید برای پوست

می دانیم که برای مراقبت از پوست خود نیاز به کلاژن داریم، کلاژن یک ماده ای می باشد که برای درمان چین و چروک پوست بسیار موثر است. شما می توانید با مصرف خوراکی کلاژن از بیماری های پوستی خود مراقبت کنید و همچنین می توانید به راحتی پوست خود را از چین و چروک دور نگه دارید.

خوردن ژله به دلیل داشتن کلاژن مورد نیاز بدن باعث می شود تا از مالیدن کردم های حاوی کلاژن موثرتر باشد. شما می توانید به راحتی با مصرف ژله پوست خود را شفاف و سالم نگه دارید.

لبو چه فوایدی دارد

خاصیت های لبو

لبو چه خواصی دارد؟

برای قلب خوب است.

لبو را می توانید برای سلامت قلب میل کنید چرا که باعث می شود تا فشار خون بدن کاهش پیدا کند و بیماری های قلبی کم شود. شما می توانید بر اساس تحقیقات صورت گرفته آب لبو را به صورت مکرر برا تثبیت فشار خون بالای خود استفاده کنید. کسانی که نارسایی قلبی دارند می توانند از لبو استفاده کنند. آب لبو به دلیل داشتن موادی باعث می شود تا از انسداد قلب جلوگیری می کند.

چه مواد غذایی می توانند اعتیاد آور باشند؟

اعتیاد به مواد غذایی به معنی اختلال در مصرف یک مواد غذایی خاص است.  بیشتر از 20 درصد افراد اعتیاد به مواد غذایی دارند و یا رفتاری مانند آن را از خود نشان می دهند. این مقادیر در میان افراد چاق بیشتر است. 

طی گزارشی که از افراد با اعتیاد به مواد غذایی تهیه شده، این افراد گزارش داده اند که واقعا قادر به کنترل مصرف برخی غذاها نیستند. جالب است بدانید که به احتمال زیاد برخی غذاها باعث بروز علائم اعتیاد بیشتری نسبت به بقیه می‌شوند.

ویتامین های گریپ فروت

خاصیت های گریپ فروت

گریپ فروت چه خواصی دارد؟

گریپ فروت میوه ای است از خانواده مرکبات که برای اولین بار در باربادوس کشف شد. امروزه این میوه دارای طرفداران زیادی می باشد که برای درمان بیماری ها استفاده می شود. این میوه دارای طعم ترش و تلخ می باشد که آبدار است؛ این میوه در کشورهای مختلف نظیر چین، ایالات متحده به‌ویژه فلوریدا، کالیفرنیا کاشته می شود. گریپ فروت میوه ای است ترش و اسیدی که در رنگ های مختلف وجود دارد. برخی از انواع این میوه بدون دانه هستند.

این میوه غنی از ویتامین آ، لیکوپن و کاروتن است. در برخی روایات به این میوه، میوه بهشتی گفته می شود. فواید زیادی برای سرماخوردگی دارد. گریپ فروت هایی که به رنگ صورتی و قرمز هستند سرشار از بتاکاروتن است. این میوه دارای ویتامین سی فراوان می باشد که برای سلامتی مفید است. همچنین گریپ فروت دارای مقادیر زیادی از ویتامین ب کمپلکس از قبیل فولات، ریبوفلاوین، پیریدوکسین و تیامین است. مواد معدنی زیادی در این میوه وجود دارد که شامل آهن، کلسیم، مس، و فسفر می باشد.

خواص جو برای دیابت

خاصیت های جو

جو چه خواصی دارد؟

جو از خانواده گندم محسوب می شود که دارای گل های کوچک بوده و برای سلامتی واقعا عالی می باشد. جو به عنوان یک صبحانه عالی شناخته می شود که نیازهای بدن را در طول روز تامین می کند. جو دارای انواع مختلفی می باشد که در فروشگاه موجود است.

جو کامل پوست کنده، جو دوسر پرک، بلغور جو دوسر، جو دوسر با پخت سریع و جو دوسر فوری از انواع جو می باشد که شما می توانید به راحتی هر کدام را که می خواهید تهیه کنید.

در ادامه می خواهیم در مورد خواص بی نظیر جو برای شما مطالبی را قرار دهیم.

نمونه های غلات

غلات کامل و گندم سبوس‌دار هر دو خوراکی‌های مغذی‌اند و مکمل‌های خوبی  برای برنامه غذایی برای سلامت قلب هستند.هرچند، انواع فراوانی غلات کامل  برای انتخاب وجود دارد، تعیین تفاوت بین غلات کامل و گندم سبوس‌دار دشوار  است.